重庆烧鸡公培训

重庆烧鸡公培训


江苏徐州厨师培训
  • 课程人气: 已有 12 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2019-01-10
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:徐州市淮海东路徐州饭店2楼顶正创业中心  地图
  • 交通线路:103路858路
  • 学校名称:徐州顶正餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670
培训内容

重庆烧鸡公技术培训

培训过程 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、重庆烧鸡公的系统讲述;
2、重庆烧鸡公原料的选购;
3、重庆烧鸡公食材的预加工;
4、重庆烧鸡公加工的基本标准;
5、重庆烧鸡公加工的工艺步骤;
6、重庆烧鸡公经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

烧鸡公还是重庆的正宗——烧鸡公起源于重庆,因重庆方言叫 “公鸡”为“鸡公”而得名。与其它地方的烧鸡公相比,重庆烧鸡公具有香料纯正、口味浓郁、烹饪艺法完整之突出特点和无与伦比的重庆美食之都的技术研发优势。

先出自于重庆的璧山区,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前不着村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
面食 陕西臊子面培训 2018-12-29 电询
小吃 椒盐排条培训 2018-12-31 电询
面食 重庆小面培训 2019-01-04 电询
小吃 海南鸡饭培训 2019-01-11 电询
面食 阳春面培训 2018-12-30 电询
小吃 水果烧烤培训 2019-01-04 电询
面食 上海生煎包培训 2019-01-01 电询
面食 早餐早点培训 2019-01-12 电询
面食 山东杂粮煎饼培训 2019-01-02 电询
面食 包子培训 2019-01-22 电询

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味, 食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。 顶正餐饮培训:我们承诺:一次性收费,免学习原料费、免加盟费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。?而且我们零经营创业,名师教学,一周让您学会全部技术;技术跟进,总部不断研制新品;并且我们后续服务好,保姆式服务,为您的创业护航到底。我们不仅教您技术,还教经营,教管理。学习的话,所学的项目1人学费可2人一起学习,并且都能上手操作。不限学习时间,学会为止?。再好的项目也需要您的经营!再好的市场也需要您的决心!我们不能给你财富!但能协助您通过双手努力创造未来!!

靖如德校

靖如德校老师

靖如德 徐州市彭祖厨师培训学校校长 国家高级烹饪技师 国家高级营养配餐师 国家高级烹饪考评员 人劳部SIYB讲师
李耀辉老

李耀辉老老师

李耀辉老师 国家高级烹调师 理论和实践教学经验极为丰富 厨艺精湛,语言诙谐,学员评价极高
  • 5
  • 共 1 人评价
  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
江苏徐州厨师培训

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徐州顶正餐饮欢迎您!

  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2014年
  • 培训课程:共45个培训班
  • 培训认证: